CYDONIA OBLONGA – PERO COTOGNO Salento

Il Pero Cotogno (Cydonia oblonga), o semplicemente Cotogno, è un albero da frutto antico e versatile, molto amato nel Mediterraneo e nel Salento per la sua straordinaria rusticità e per i suoi frutti unici. Celebre per le sue grandi fioriture primaverile bianco-rosate, questa pianta decidua si veste in autunno di grandi frutti dorati, le mele cotogne, dalla polpa soda e dall’aroma inconfondibile, ideali per la preparazione della tradizionale cotognata, marmellate, liquori o cotti al forno. Il Pero Cotogno trova nel microclima caldo e asciutto del Salento, baciato dal sole generoso e radicando nella caratteristica terra rossa delle province di Lecce, Brindisi e Taranto, un habitat perfetto per prosperare. Conosciuto per la sua straordinaria resistenza e per la scarsa richiesta idrica, è una scelta eccellente per chi desidera un albero che unisce un alto valore ornamentale a una produzione di nicchia, inserendosi magnificamente nei frutteti tradizionali, spesso delimitati dai caratteristici muretti a secco.